Hai mai mangiato con i Pirati?

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Timone

Il primo Ristorante Pizzeria a tema piratesco si trova a Torino. Sali a bordo della vera nave di Capitan Marbur e siedi alla tavola della sua ciurma per gustare ottimo cibo, bere birra artigianale immersi nell’atmosfera di una vera nave pirata.

Sfizi

Antipasto “Capitan Marbur”

€11,00

Pasta fritta, prosciutto crudo, burratina, bufalina, bocconcino di scamorza affumicata

Pasta Cresciuta

€ 9,50

Pasta cresciuta, prosciutto crudo, burrata, basilico, olio.

Pizzottelle

€ 7,00

Pomodoro, passato, parmigiano, basilico, olio.

Tagliere di carne “Capitan Marbur”

€ 16,00

Da dividere in 2 | Affettati misti, formaggi freschi e stagionati, focaccia, misto di verdure fritte.

Tagliere di pesce “Capitan Marbur”

€ 18,00

Da dividere in 2 | Tris di pesce affumicato (spada, tonno e salmone), gamberetti٭ in salsa rosa, moscardini٭ in umido, crostini di burro e alici, cocotte di cozze alla marinara

* In base alla stagionalità i prodotti indicati con asterisco risultano essere congelati/surgelati all’origine

Antipasti

Insalata di mare tiepida

€ 13,50

Cozze, vongole, gamberetti٭, calamari٭, polipo٭, pomodorini

Cocktail di gamberetti

€ 9,00

con salsa aurora

Frittura

€ 13,50

di gamberetti*, calamari* e ciuffetti* impanati

Saute di cozze alla marinara

€ 8,50

Crostini con salsa di pomodoro

Saute di cozze alla diavola

€ 8,50

Crostini con salsa di pomodoro piccanti

Saute di cozze pepate

€ 8,50

Con crostini in bianco con pepe e limone

Tris di pesce affumicato

€ 13,50

Salmone, pesce spada, tonno con pane in cassetta e riccioli di burro

Mozzarella di bufala campana

€ 10,00

Bresaola, crudo di parma, focaccia al lardo e rosmarino

Tartare di Fassona

€ 11,50

Con glassa al aceto balsamico e lamelle di parmigiano reggiano

* Il pesce somministrato crudo è conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/04, allegato III, sezione VII, capitolo 3, lettera D, punto 3. N.B. regolamento CE 853/04

Primi

Spaghetti ai frutti di mare

€ 13,50

Cozze, vongole, calamari٭, gamberetti٭, polipo٭, pomodoro

Spaghetti alle vongole

€ 11,50

Paccheri alla partenopea

€ 13,50

Spada٭, pomodoro, coda di rospo٭, calamari٭ e gamberetti٭

Risotto

€ 11,00

con gamberetti e zucchine

Spaghetti alla chitarra

€ 9,50

con pesto, pomodoro e straccetti di burrata

Orecchiette fresche

€ 8,50

con salsiccia e friarielli

Risotto alla piemontese

€ 9,00

con nebbiolo, radicchio, castelmagno e granella di nocciola

Spaghetti cacio e pepe

€ 8,00

* In base alla stagionalità i prodotti indicati con asterisco risultano essere congelati/surgelati all’origine

Secondi

Grigliata mista di pesce

€ 21,00

Filetto di branzino٭, spada٭, salmone, gamberone٭, calamaro٭ e verdure grigliate

Trancio di spada* e salmone

€ 13,50

spadellati con dadolata di pomodori, pinoli e vongole

Orata o branzino alla griglia

€ 14,50

(500, 600 gr circa) con verdure grigliate

Calamari* e gamberetti* alla griglia

€13,50

con verdure grigliate

Supreme di pollo ai ferri

€ 8,50

su letto di insalata mista

Tagliata di fassona

€ 13,50

con rucola, grana e pomodorini

Sottofiletto ai ferri

€ 13,50

con insalata mista

Grigliata mista di carne

€ 19,00

Sottofiletto di fassone, braciola, salsiccia fresca, petto di pollo, wurstel e verdure grigliate

Filetto ai ferri

€ 23,00

al pepe verde con crema alla gorgonzola

* In base alla stagionalità i prodotti indicati con asterisco risultano essere congelati/surgelati all’origine

Contorni

Patate fritte

€ 3,50

Patate al brucio

€ 3,50

Verdure grigliate

€ 4,50

Fagiolini* lessi

€ 3,50

Spinaci* saltati

€ 3,50

Insalata mista

€ 4,00

Insalata di pomodoro e cipolla

€ 3,50

Insalate

Rustica

€ 7,00

verde, rucola, ins. rossa, carote, mais, petto di pollo grigliato, crostini, scaglie di grana

Ricca

€ 7,00

misticanza, pomodori, carote, scamorza, wurstel , patate lesse

Valdostana

€ 7,00

misticanza, pomodorini, fontina, crostini, sedano,pere

Valtellina

€ 7,00

misticanza, rucola, noci, bresaola, mais, pomodorini, bufala

Tonnarella

€ 7,00

misticanza, rucola, patate lesse, tonno, fagiolini, uovo, pomodorini, olive, mozzarella

Norvegese

€ 7,00

misticanza, pomodorini, mais, gamberetti, salmone, zucchine grigliate

Dessert

Meringata

€ 4,50

con cioccolato caldo

Tentazione

€ 4,50

Tarte tatin

€ 4,50

con gelato

Tiramisù

€ 4,50

Crema catalana

€ 4,50

Baba al rhum

€ 4,50

Bunet all’amaretto

€ 4,50

Crem caramel

€ 4,50

Panna cotta

€ 4,50

al caramello

Profiteroles

€ 4,50

2 palline

Gelato

€ 4,50

3 palline

Affogato

€ 4,00

al caffè o al cioccolato

Sorbetto

€ 4,50

al limone o alla mela

Ananas / Fragole

€ 4,00

in stagione

Sorbetto wodka

€ 5,00

al limone con wodka

Sorbetto Calvados

€ 5,00

alla mela con Calvados

Pizze

Capitan Marbur

€ 9,00

divisa in 4 gusti: bufala, burrata, prosciutto e funghi, salsiccia e friarielli

Gamberetti

€ 8,00

pom.fresco, mozzarella, gamberetti, zucchine, olio

Pescatora

€ 11,00

pomodoro passato, aglio, frutti di mare٭,pomodoro fresco, olio, aglio, basilico,

Margherita

€ 4,50

pomodoro passato, mozzarella, basilico, olio

Marinara

€ 4,20

pomodoro passato, aglio, olio, origano, basilico, pomodoro fresco

Bufala

€ 8,00

pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico, olio

Burrata

€ 8,00

pomodoro passato, burrata dopo cottura, olio, basilico

Salsiccia

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, salsiccia fresca, basilico,

Quattro stagioni

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive, basilico, olio

Prosciutto

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, olio, basilico

Ai formaggi

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, fontina, gorgo, parmigiano, origano

Funghi

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, funghi champignon, olio, basilico

Vegetariana

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, verdure di stagione, pomodoro fresco, olio, sale

Diavola

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, salamino piccante, olio, basilico

Gorgonzola e cipolla

€ 6,50

pomodoro passato, mozzarella, gorgonzola, cipolla, olio, origano

Siciliana

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, olive, capperi, acciughe, olio, origano, basilico

Noci

€ 6,50

mozzarella, fontina, noci, olio

Napoletana

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, acciughe, capperi, origano, olio, basilico

Valdostana

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, fontina, basilico, olio

La greca

€ 6,50

pomodoro passato, mozzarella, olive, basilico, olio

Capricciosa

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, capperi, origano, olio

Gorgo e pere

€ 6,50

mozzarella, gorgonzola, pere

Wurstel

€ 6,50

pomodoro passato, mozzarella, wurstel, olio, basilico

Melanzane

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico.

Salsiccia e friarielli

€ 7,50

mozzarella, salsiccia, friarielli, aglio

Tonno e carciofini

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, tonno, carciofini, basilico

Rucola

€ 6,00

pomodoro passato, mozzarella, rucola, basilico, olio, sale

Prosciutto e funghi

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico, olio

Sfiziosa

€ 8,50

pomodoro passato, mozzarella, friarielli, cipolla rossa di Tropea, speck, olio

Valtellinese

€ 9,00

pomodoro fresco, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, basilico, olio

Emiliana

€ 8,50

pomodoro passato, mozzarella, crudo di parma, scaglie di grana, basilico, olio

Romagnola

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, stracchino, prosciutto cotto, rucola, olio

Stracchino

€ 7,50

mozzarella, stracchino, salsiccia, rucola, basilico, olio

Norvegese

€ 7,50

mozzarella, salmone affumicato, panna, radicchio, prezzemolo, olio

Tonno

€6,50

pomodoro passato, mozzarella, tonno, basilico

Bismarck

€ 7,00

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, basilico, olio

Gaeta

€ 8,50

pomodoro passato, burrata, salsiccia, olive, parmigiano ,basilico

Salsiccia e peperoni

€ 8,00

pomodoro passato, mozzarella, salsiccia fresca, peperoni, basilico

Pizza rinforzata

€ 1,00

Con aggiunta di salumi

€ 2,00

Con aggiunta di mozzarella di bufala

€ 1,80

A richiesta tutte le nostre pizze possono essere servite anche nella versione romana (sottile senza bordo)

Calzoni

Italiano

€ 7,50

pomodoro passato, mozzarella, prosciutto cotto, olive, basilico ,olio

Ripieno

€ 7,50

mozzarella, ricotta, prosciutto cotto, salame piccante, parmigiano, pomodoro passato, olio

Fritto

€ 7,00

mozzarella, ricotta, salame, prosciutto cotto, pepe

Della casa

€ 7,50

mozzarella, prosciutto cotto, gorgonzola, peperoncino, olio

Focacce

Capitan Marbur

€ 9,50

burrata intera , crudo, basilico, olio, sale

Bruschetta

€ 4,20

pomodoro fresco, aglio, olio, sale, origano, basilico

Speck

€ 6,50

olio, sale, speck

Al lardo

€ 6,00

olio, sale, lardo

Crudo

€ 7,00

olio, sale, crudo

Primavera

€ 7,50

olio, sale, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, rucola, basilico

Burrata

€ 7,50

burrata, olive, pomodorini, basilico, olio, sale

Mista

€ 7,50

olio, sale, affettati misti

Aperitivi

Calice Prosecco

€ 4,00

Valdobbiadene Superiore

Spritz

€ 4,50

Aperol o Campari

Aperitivi alcolici

€ 3,50

Aperitivi analcolici

€ 3,00

Aperitivi con correzzione

€ 4,50

Di prosecco Chardonnay

Vini Bianchi

Roero Arneis

€ 13,00

Bottiglia da 75cl

Muller Turgau

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Vermentino

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Ribolla Gialla

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Falanghina

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Greco di Tufo

€ 16,00

Bottiglia da 75cl

Gewürztraminer

€ 16,00

Bottiglia da 75cl


Vini Rossi

Dolcetto d’Alba

€ 13,00

Bottiglia da 75cl

Barbera d’Asti

€ 14,00

Bottiglia da 75cl

Nero d’Avola

€ 14,00

Bottiglia da 75cl

Negroamaro

€ 14,00

Bottiglia da 75cl

Nebbiolo

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Ruchè

€ 16,50

Bottiglia da 75cl

Primitivo

€ 18,00

Bottiglia da 75cl

Barbaresco

€ 25,00

Bottiglia da 75cl


Vini Rosati

Rosato Salento

€ 15,00

Bottiglia da 75cl

Cerasuolo d’Abruzzo

€ 15,00

Bottiglia da 75cl


Prosecchi

Valdobbiadene Millesimato Superiore

€ 18,00

Bottiglia da 75cl

Franciacorta Extra Brut

€ 19,50

Bottiglia da 75cl


Champagne

Veuve Clicquot

€ 45,00

Bottiglia da 75cl

Mumm Cordon Rouge Brut

€ 40,00

Bottiglia da 75cl


Spumanti

Moscato

€ 14,00

Bottiglia da 75cl

Brachetto d’Acqui

€ 14,00

Bottiglia da 75cl


Amari

Amari / Liquori

€ 3,80

San Simone – Amaro del capo – Sambuca – Montenegro – Averna – Fernet – Brancamenta…

Mirto / Limoncello

€2,80

Grappe e Liquori esteri

Whisky

€ 5,00

Whisky invecchiati

€ 7,00

Cognac

€ 6,00

Rum

€ 7,50

Grappa bianca / gialla

€ 3,50

Grappa barricata

€ 4,50

Bevande

Coca-Cola piccola

€ 2,50

alla spina 0,20 CL

Coca-Cola media

€3,50

alla spina 0,40 CL

Bibite in lattina

€ 3,00

Coca-Cola zero – Coca-Cola senza caffeina – Fanta – Sprite – The freddo al limone o alla pesca

Coca-Cola in bottiglietta

€ 3,20

Acqua

€ 1,90

in bottiglia da 0,75 CL

Birra bionda piccola

€ 3,00

alla spina 0,20 CL

Birra bionda media

€ 5,00

alla spina 0,40 CL

Vino bianco sfuso – calice

€ 3,00

Chardonnay (frizzante)

Vino bianco sfuso – ½ litro

€ 4,50

Chardonnay (frizzante)

Vino bianco sfuso – 1 litro

€ 9,00

Chardonnay (frizzante)

Vino rosso sfuso – calice

€ 3,00

Barbera

Vino rosso sfuso – ½ litro

€ 4,50

Barbera

Vino rosso sfuso – 1 litro

€ 9,00

Barbera


Birre Artigianali

In bottiglia da 33cl

€ 4,50

In bottiglia da 75cl

€ 6,90

Alla spina piccola da 0,20cl

€ 3,50

Alla spina media da 0,40cl

€ 5,50

Le nostre birre artigianali

Caffetteria

Caffè

€ 1,50

Caffè decaffeinato

€ 1,60

Caffè d’orzo

€ 1,60

Caffè corretto

€ 2,30

Caffè doppio

€ 2,80

Cappuccino

€ 2,00

Marocchino

€ 2,00

Tea / Infusi

€ 2,00

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Timone

Indirizzo
Via Boston 76,
10137 Torino
Siamo aperti

Dal Martedì alla Domenica

Pranzo: dalle 12:00 alle 14:30 Cena 2 turni: 19:30 e 21:30 Chiusura il lunedì e il sabato a pranzo

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